南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@*@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@，没想到短短19个小时后@*##，这条视频点赞量就已经超过170万@*#@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%#，如今能卖四五百杯#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##**，丰富着市民的日常生活#@**@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%##，咖啡#@@，不再只是一杯饮品@%@#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@%**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”##@@，一杯咖啡搅动多少流量%%@#。9.9元**#，是咖啡行业的关键词**。2023年的夏天##@*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐##@**。

　　“南京阿姨”的咖啡@*，价位在10块钱@#@，却没有浓郁的商业气息@##@，没有价格战的硝烟##*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*@，就骑电驴子出去进货*#%。

　　“按照2块钱一条成本@*@%，3条就要6块#@@%%，杯子5毛@%@#，加上水电费#%@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#，30年不变的味道*%@@，可比其他店里手冲实在太多了@@**%。”“其实火的不是咖啡#*，是可爱的阿姨”#*@##。

　　在这场流量之战中@%%#*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#，带来神奇的疗愈价值%##，令人“怦然心动”*#，产生共情狂欢*%*%。制作全过程大大方方摆上台面@@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@%#%。怀旧、手冲等元素发酵@@*，幻化为你想要的那杯咖啡*##*，烟火气十足***##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠